Türkiye’de tarım şehri olarak bilinen Şanlıurfa, sadece tarım ürünleriyle değil, su ürünleri üretiminde de ülke genelinde ön plana çıkıyor. Bu anlamda, Orta Doğu’nun en büyük balık üretim istasyonu, Bozova ilçesinde bulunan Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Su Ürünleri Tesisi’nde yer alıyor. Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, geçen yıl bu istasyonda 33 milyon balık ürettiklerini, bu yılki hedeflerinin ise 25 milyon olduğunu aktardı. Aksoy ayrıca hedeflerinden birinin de hastalıktan ari alabalık üretimi konusunda dünyanın sayılı bölgeleri arasında yer almak olduğunu belirtti.
Tarımın başkenti olarak bilinen Şanlıurfa, Türkiye’de su
ürünleri üretiminde de önemli bir yere sahip. Bozova’da bulunan Şanlıurfa İl
Tarım ve Orman Müdürlüğü Su Ürünleri Tesisi, balık üretimi konusunda Orta
Doğu’daki en büyük istasyon konumunda. Bu istasyonda her yıl milyonlarca şabut ve
sazan balığı yavrusu üretiliyor.
Üretim aşaması oldukça zahmetli olan balık yavruları yumurta
sağımı yapıldıktan sonra olgunlaşma havuzuna bırakılıyor. Uygun şartlarda
belirli bir bekleme süresinin ardından yumurtaların olgunlaşması bekleniyor.
Olgunlaştıktan sonra belirli bir boyuta gelen balıklar, Güneydoğu Anadolu
Projesi (GAP) bölgesinde bulunan 9 ilin ve onun dışında talepte bulunan diğer
illerin gölet ve barajlarına dağıtılıyor.
HEDEF 25 MİLYON ÜRETİM
Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy,
Şanlıurfa’da balık üretimiyle ilgili önemli açıklamalarda bulundu.
Geçtiğimiz yıl 33 milyon yavru balık ürettiklerini aktaran
Aksoy, bu yılki hedeflerinin 25 milyon yavru balık üretimi olduğunu belirterek,
“Geçen yıl Bozova’daki balık üretim istasyonunda 33 milyon yavru balık ürettik
bu yılki hedefimiz ise 25 milyon yavru balık üretmek. Bu seme üreteceğimiz
yavru balıkların 10 milyonu şabut balığı 15 milyonu ise sazan balığı. Bunların
tamamı balık ekosistemini sağlam tutmak için Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP)
bölgesinde bulunan 9 ilimiz ve onun dışında talepte bulunan diğer illerimizin
gölet ve barajlarına dağıtılıyor.” ifadelerini kullandı.
ARİ ALABALIK YUMURTASI ÜRETİMİ PROJESİ
Hedeflerinden birinin de dünyada nadir olarak yetiştirilen hastalıktan
ari alabalık yumurtasını Şanlıurfa’nın Bozova ilçesinde yetiştirmek olduğunu
söyleyen Aksoy sözlerine şöyle devam etti:
“Bu yıl 25 milyon üretim hedefimiz dışındaki hedeflerimizden
birisi de, dünyada çok nadir olarak yetiştirilen hastalıktan ari alabalık
yumurtasını Şanlıurfa’nın Bozova ilçesinde yetiştirmek. Bunun için bakanlığımız
ve Karacadağ Kalkınma Ajansıyla beraber bir proje yaptık. İnşallah bu projeyi hayata
geçirebilirsek Bozova ilçemiz hastalıktan ari alabalık yumurtası üretimi
konusunda dünyada sayılı bölgeler arasında yer alacak.
Ayrıca bizim Birecik havzamızda yetiştirdiğimiz somon
balıklarımız var. Burada barajın içerisinde 24 tane balık çiftliğimiz var
bunlar da devlet desteğiyle kurulmuştur. Şu anda burada 20 bin ton yakın balık
üretip 100 milyon dolarlık ihracat yaptık.
Bozova’da şuan için sadece şabut balığı ve sazan balığı
yavrusu üretimi yapıyoruz. Bunların dışında Mersin balığı ve alabalık
üretimlerimiz deneme aşamasında tutuyoruz. Onları da inşallah önümüzdeki
günlerde üretim alanı olarak kullanacağız.”
ÜRETİM NASIL YAPILIYOR?
Balıkların üretim aşamasını anlatan Aksoy, Şanlıurfa’nın su
ürünleri yetiştiriciliği konusunda Türkiye’nin en gözde şehri olmasını
hedeflediklerini aktararak sözlerine şu cümlelerle son verdi:
“Üretim aşamasına balıklardan yumurta sağımı yaparak
başlıyoruz. Sağımını bitirdikten sonra olgunlaşma havuzuna bırakarak, uygun
şartlarda yumurtanın olgunlaşmasını bekliyoruz. Orada balıklar belirli bir
boyuta ve büyüklüğe geldiği zaman oradan alınıp barajlara ve göletlere zamanı
gelince bırakılıyor.
Son olarak su ürünleri yetiştiriciliği konusunda Şanlıurfa
Türkiye’nin gözde illerinden bir tanesi. İnşallah birincisi olacak, böyle bir
hedefimiz var”.
